Fritéza Tefal FF107810 s příkonem 1900 W, má kapacitu nádoby 2,1 l oleje, je vybavena košem na 1 kg hranolek a termostatem v rozmezí od 150 °C do 190 °C. Dobu nahřívání signalizuje červená kontrolka v tlačítku pro zapínání. Rozměry fritézy jsou 360x345x260 mm, délka napájecího kabelu je 1 m. Fritéza nabízí 5 fritovacích programů, víko se snadno otevírá tlačítkem a díky skládacímu uchu koše se snadno skladuje. Víko je vybavené kovovým filtrem, je odnímatelné a stejně jako koš se dá umýt v myčce. Provedení tohoto klasického fritovacího hrnce je v černé barvě.
Obsah balení
Obsahem balení je fritéza a fritovací koš.
Jak se fritéza používá
Použití fritézy je velmi snadné, nekomplikované složitými funkcemi, nastavení některého z pěti programů je jednoduché a přitom plně postačující k využití v běžné domácnosti. Výsledek nás mile překvapí, v krátkém čase fritéza dokáže připravit opravdu chutné pokrmy, které nejsou nasáklé přebytečným olejem.
Konkrétní postup použití fritézy v praxi:
Z fritézy se vyjme fritovací koš a fritovací nádoba se naplní odpovídajícím množstvím oleje tak, aby hladina dosahovala mezi rysky MIN a MAX.
Fritéza se připojí k elektrické síti.
Termostat se nastaví na požadovanou teplotu a stiskne se spínací tlačítko. Rozsvítí se červená kontrolka, která indikuje průběh nahřívání. V okamžiku, kdy zhasne, má olej požadovanou teplotu.
Do košíku v horní poloze se nyní vloží potraviny a koš se pomocí rukojeti umístí do polohy spodní, aby byly potraviny zcela ponořené do horkého oleje.
Po uplynutí doporučené doby je pokrm připraven ke konzumaci. Vyjme se z fritézy, která se vypne a odpojí od elektrické sítě.
Co se nám líbilo
Fritéza má moc hezký design, díky dostatečnému výkonu se opravdu rychle nahřívá na požadovanou teplotu, kterou si můžeme snadno nastavit termostatem podle připravovaného pokrmu. Metrový kabel plně postačuje k zapojení do sítě.
Velice oceňuji, že není těžká a navíc díky tvarovanému vnějšímu dnu se dobře uchopí a přenáší. Nehrozí tudíž žádné rozlití oleje při manipulaci. Výhodou je také chladný povrch při smažení. Na víku se pochopitelně usazují nečistoty, kterých není těžké se zbavit. Víko se lehkým stiskem prostě odpojí od hrnce a umyje se v jarové vodě, nebo v myčce. Kovový filtr zachycuje pachy spolehlivě, je možné ho vyměnit, ale s jeho výměnou zatím zkušenost nemám, výměnu zatím nevyžaduje.
Fritézu doma využíváme často, hlavně ke smažení hranolek, amerických brambor, kroket, ale také si v ní smažíme domácí bramborové lupínky, nebo domácí hranolky. Ráda ji také využívám ke smažení nepravidelných tvarů, které se obtížně smaží na pánvi. To se týká třeba hub, ale hlavně mých oblíbených kuřecích křidélek. Nevýhodou bývá znečištění oleje, což pochopitelně není způsobeno výrobkem, ale podstatou přípravy. U této fritézy ovšem není problém olej přefiltrovat.
Díky odnímatelnému víku se nám s fritovacím hrncem dobře manipuluje a postupné vylévání oleje a filtrace není problém. Těší mne, že popisy s teplotními údaji a symboly u termostatu jsou trvanlivé a odolávají čištění povrchu na rozdíl od jiných fritéz, které jsem používala v minulosti.
Co by výrobce mohl zlepšit?
Jediné, co mne zaskočilo, že uváděná velikost koše, který by měl pojmout 1 kg hranolek, dle mne neodpovídá realitě. Košík je mnohem nižší, než koše, na které jsem byla zvyklá u předchozích produktů, a 1 kg hranolek jsem měla obavy do něj vsypat, protože hranolky potřebují během smažení prostor, aby se nelepily k sobě a rovnoměrně se propekly. Nicméně je pravda, že během doby, kdy vlastním fritézu Tefal, nastala situace, že bych potřebovala smažit najednou takové množství potravin opravdu ojediněle.
